Vi bryr oss om din integritet

Vi använder cookies för att förbättra din surfupplevelse, visa personligt anpassade annonser eller innehåll och analysera vår trafik. Genom att klicka på "Acceptera alla" samtycker du till vår användning av cookies.

Anpassa inställningar för samtycke

Vi använder cookies för att hjälpa dig att navigera effektivt och utföra vissa funktioner. Du hittar detaljerad information om alla cookies under respektive samtyckeskategori nedan.

De cookies som kategoriseras som "Nödvändiga" lagras i din webbläsare eftersom de krävs för att möjliggöra webbplatsens grundläggande funktioner.... 

Alltid aktiv

Nödvändiga cookies är avgörande för webbplatsens grundläggande funktioner och webbplatsen fungerar inte på det avsedda sättet utan dem.Dessa cookies lagrar inga personligt identifierbara uppgifter.

Inga cookies i den här kategorin.

Funktionella cookies hjälper till att utföra vissa funktioner som att dela innehållet på webbplatsen på sociala medieplattformar, samla in feedback och andra tredjepartsfunktioner.

Inga cookies i den här kategorin.

Analytiska cookies används för att förstå hur besökare interagerar med webbplatsen. Dessa cookies hjälper till att ge information om mätvärden, antal besökare, avvisningsfrekvens, trafikkälla etc

Inga cookies i den här kategorin.

Prestanda cookies används för att förstå och analysera de viktigaste prestandaindexen på webbplatsen som hjälper till att leverera en bättre användarupplevelse för besökarna.

Inga cookies i den här kategorin.

Annonscookies används för att leverera besökare med anpassade annonser baserat på de sidor de besökte tidigare och analysera effektiviteten i annonskampanjen.

Inga cookies i den här kategorin.

Sigtunastiftelsens äppelchutney

21 mars 2024 – Artikel – Mat & dryck

Sigtunastiftelsen har en egen fruktträdgård som ger riklig skörd av äpplen, päron och plommon. Under sensommaren brukar köket göra en härlig chutney med sting, ett populärt tillbehör under våra grillkvällar. Chutneyn passar utmärkt till kryddig korv, kyckling, lamm och fläsk.

Ingredienser

  • 3 röda äpplen
  • 2 msk hackad gul lök
  • 2 msk muscovadosocker
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 1/2 chili
  • 1/2 msk färsk ingefära
  • 2 kanelstänger
  • 1 lagerblad

Gör så här

Skala och finhacka löken.

Skala äpplena och skär i lagom stora bitar.

Fräs lök och äpplen i en tjockbottnad kastrull.

Tillsätt socker vinäger och kryddor och låt det puttra i cirka 5 minuter. Äpplena får gärna behålla lite chrunch.

Häll upp chutneyn när den är varm i en väl rengjord glasburk.

Förvara i kylskåp.

Läs fler artiklar i kategorin Mat & dryck