Sigtunastiftelsens Rosen GT

24 april 2024 – Artikel – Mat & dryck

Snart kan vi sitta ute i Rosengården igen och njuta av sol och värme. I baren på Sigtunastiftelsen serverar vi gärna vår alldeles egna signaturdrink, Sigtunastiftelsens Rosen GT, med lokalproducerad gin från First Distillery i Sigtuna och rosenextrakt från vår egen trädgård. Självklart kan den även avnjutas med alkoholfri gin – precis lika gott och läskande.

INGREDIENSER

Rosenlag ( räcker till 10 glas)
5 dl varmt vatten
1,25 dl honung
1/2 tsk rosessence
1 droppe röd karamellfärg

Rosen GT
Is
First Gin 5 cl ( Eller någon annan gin av god kvalitet.)
Rosenlag 4 cl( se receptet ovan)
Citronjuice 2 -3 cl
Tonic ( toppa glaset)
En färsk rosmarinkvist
Torkade rosenblad

GÖR SÅ HÄR:

Koka rosenlag
Lös upp honungen i det varma vattnet och smaka av så du får en bra balans mellan ros och sötma. Kyl ner lagen.

Blanda din Rosen GT
Fyll en stor ginkupa eller större vinglas med is.
Häll gin, rosenlag och citronjuicei glaset.
Toppa upp med en bra tonic.
Garnera med en nypa torkade rosenblad och en rosmarinkvist.